Скоро 20% мирового мясного рынка займёт искусственное мясо

Скоро 20% мирового мясного рынка займёт искусственное мясо

На искусственно выращенное «лабораторное» мясо решили сделать серьёзный акцент такие продуктовые  акулы мирового рынка, как Nestle, Cargill и Tyson. В один голос их представители твердят, что в ближайшие пару десятилетий мясной рынок мира на 20% будет состоять из искусственного мяса.

Именитые компании утверждают, что синтетическое лабораторное мясо будет даже иметь некие преимущества перед настоящим. Например, его не будут пичкать антибиотиками. Также оно не «растёт» вблизи загазованных магистралей или в экологически грязных населённых пунктах – его выращивают в чистейших «пробирочных» условиях.  К радости веганов и «зелёных»  – оно не является следствием убийства животных. И, пожалуй, главный конёк, - оно будет стоить на порядок ниже натурального мяса.

Так, есть положительный опыт компании Tyson, которая  инвестировала в стартап, поставляющий искусственные бургеры почти в 20 тысяч магазинов Штатов. Их позиционируют, как ЧИСТОЕ мясо.


Аналитики рынка говорят о важной негативной составляющей такой тенденции. Это, как минимум, тревожный сигнал для фермерских хозяйств, которым придётся уступить часть своих позиций, следовательно, потеряв на прибыли…

Какое влияние окажет искусственное мясо на организм человека? – об этом пока не говорят…

Рейтинг статьи основан на 0 оценках
Оцените новость
Loading...